Cilindro de Massa Braesi CB-30 Bivolt — Laminador 30 cm para Padaria Pastelaria e Pizzaria
Descrição
Cilindro de Massa Braesi CB-30 Bivolt — Lamina Pão Pizza Pastel com 30 cm de Largura
O Cilindro de Massa Braesi CB-30 é o laminador compacto de bancada para padarias, pastelarias e pizzarias menores que precisam laminar massa com uniformidade sem ocupar grande espaço. Com rolos de 30 cm de largura, bivolt automático, sistema de segurança NR-12 e construção Braesi, ele é ideal para produção pequena a média de massas de pão, pizza, pastel e lasanha.
Características Principais
- Rolos laminadores de 30 cm de largura
- Bivolt automático 127V/220V
- Sistema de segurança NR-12 (grade com corte automático)
- Regulagem de espessura por alavanca
- Estrutura em aço com pintura epóxi ou inox (conforme versão)
- Motor monofásico — dimensionado para uso comercial
- Compacto — cabe em bancada padrão de padaria
Para Que Serve
- Padaria: sovar e laminar massa de pão antes de modelar
- Pastelaria: massa de pastel fina e uniforme
- Pizzaria pequena: pré-laminação antes da abridora
- Confeitaria: massa folhada, croissant, danish
Especificações Técnicas
| Marca / Modelo | Braesi / CB-30 Bivolt |
| Largura dos rolos | 300 mm (30 cm) |
| Voltagem | Bivolt 127V/220V |
| Segurança | NR-12 |
| Garantia | 6 meses (fabricante) |
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